Caficultores produciendo su propio fertilizante orgánico

Productores de café agremiados en el Grupo Asociativo Riveras del Magdalena en Pitalito no solo le apuestan a la producción de cafés personalizados, sino que decidieron producir su propio fertilizante, y hoy su esfuerzo se ve recompensado en una sustancial mejora de su producto.

Pero el esfuerzo y búsqueda de la perfección no terminan ahí. Conscientes del impacto que tienen los agroquímicos en los suelos, el agua, y los propios productos, los caficultores se embarcaron en un proyecto encaminado hacia una agricultura limpia que les permitiera no solo aprovechar los residuos generados en el proceso de beneficio, sino entregar un café con calidad superior.

En ese trasegar de pruebas y errores, investigar, formarse, y volver a intentar, hoy empiezan a producir sus propios abonos elaborados con residuos como mucilago, cacota de café, y otros elementos vegetales, que son combinados con minerales que se explotan en el Huila, y microorganismos de montaña, que dan como resultado un producto amigable con el medio ambiente, recuperador de suelos, y con buenos resultados en las cosechas, pues mejoran el ecosistema productivo, y reducen el uso de fertilizantes químicos en un 50%.

De acuerdo a las pruebas realizadas al grano producido con el uso de este insumo, se logró observar una gran mejora en las características organolépticas, que acentúa aún más las características organolépticas por las que son aparecidos estos cafés.

El sueño de los caficultores del grupo Asociativo Riveras del Magdalena, es seguir produciendo cafés especiales bajo este modelo, que su esfuerzo sea valorado, y su producto pueda llegar a nichos de mercado especializados, no solo de Colombia sino también de otros países.

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